Riso al tartufo o ai funghi porcini

Riso Carnaroli messo all’interno dei vasi con di funghi porcini secchi o con tartufo nero tritato. Per un ottimo risotto: tostare il riso in olio d’oliva per un minuto, ricoprire con brodo caldo e cuocere per 13/15 minuti a fuoco moderato aggiungendo brodo, se necessario, mantecare fuori dal fuoco con una noce di burro. Shelf life 12 mesi.